Koperek drobno posiekaj.
Przygotuj dwa liście sałaty i trzy plasterki wędliny.
Patelnie mocno rozgrzej i wlej na nią oliwę. Kiedy oliwa zrobi się rzadsza, rozprowadź ją po całej patelni.
Rozbełtaj w miseczce jajka z koperkiem i przyprawami. Następnie wlej jajka na rozgrzaną patelnie i od razu przyłóż plackiem tortilli.
Delikatnie dociśnij placek, aby przykleił się do jajek. Po dosłownie 10-20 sekundach możesz odwrócić tortille, jajka powinny się do niej przykleić.
Ułóż na tortilli liście sałaty i wędlinę.
Złóż tortille na pół i zapiecz z obu stron na patelni, około 10-20 sekund z każdej strony.
Pomidora pokrój na kawałki i zjedz jako dodatek do tortilli.