Przepis na budyniową owsiankę z duszonymi śliwkami
Składniki
- 40 g płatków owsianych górskich 4 łyżki
- 250 g mleka 2% tłuszczu (lub napoju roślinnego) 1 szklanka
- 12 g budyniu waniliowego 1 łyżka
- 20 g erytrolu 4 łyżeczki
- 150 g śliwek 2 garści
- 2 g cynamonu 1 duża szczypta
- 15 g kajmaku lub masła orzechowego 1 łyżeczka
- 50 g malin (w lub innych owoców jagodowych) 1 garść
Instrukcje
- Śliwki pokrój na kawałki i wrzuć na patelnie i posyp połową planowanej ilości słodziku i cynamonem, duś pod przykryciem na niskiej mocy palnika, regularnie mieszając przez 2-4 minuty, śliwki nie powinny całkowicie się rozpaść, a jedynie delikatnie udusić.
- Owsiankę zalej 200 ml mleka lub napoju roślinnego. Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż płatki będą miękkie, (około 7 minut od momentu zagotowania mleka) co jakiś czas mieszając.
- W międzyczasie rozmieszaj budyń w 50 ml mleka. Gdy owsianka się zagotuje, wlej mieszankę budyniową i mieszaj energicznie przez około 30-60 sekund. Następnie wyłącz palnik i dodaj słodzik.
- Owsiankę przełóż do miseczki, na wierzch wyłóż duszone śliwki, maliny i łyżeczkę masy kajmakowej lub masła orzechowego. :)
Notatki
B: 18,2 | T: 15 | W: 68
WSKAZÓWKI DO PRZYGOTOWANIA BUDYNIOWEJ OWSIANKI:
- Możesz użyć innych owoców jagodowych.
- Jeśli używasz słodzonego budyniu, możesz pominąć słodzik jako dodatek do owsianki.
- Możesz użyć innych owoców np. nektarynek lub brzoskwiń.
- Budyń możesz zastąpić 12 g mąki ziemniaczanej.