Śliwki pod pełnoziarnistą kruszonką
Składniki
- 700 g śliwki
- 100 g mąka owsiana/ orkiszowa/ pszenna (pełnoziarnista typu 2000) 4 łyżki
- 80 g masło orzechowe 2 łyżki
- 20 g migdały w płatkach 2 łyżki
- 80 g erytrol 8 łyżek
- 10 g cynamon 2 łyżeczki lub ile dusza zapragnie
- 300 g skyr naturalny 2 opakowania
- opcjonalnie listki mięty
Instrukcje
- Ustaw piekarnik na grzanie do 180 stopni (góra/dół) lub termoobieg z temperaturą 170 stopni.
- Przygotuj kruszonkę: zagnieć masło orzechowe z 60 g słodziku, łyżeczką cynamonu i mąką.
- Śliwki pokrój na połówki lub jeśli są duże, to w ćwiartki u umieść w naczyniu żaroodpornym lub czterech sporych kokilkach do zapiekania.
- Owoce posyp drugą częścią słodziku (jeśli Twoje śliwki są kwaśne, możesz dodać trochę więcej), połową cynamonu oraz kruszonką.
- Naczynie ze śliwkami i kruszonką umieść w piekarniku na środkowej półce.
- Piecz około 45 minut lub trochę dłużej, tak aby śliwki były idealnie miękkie, a kruszonka delikatnie rumiana.
- Po upieczeniu na każdą porcję wyłóż połowę opakowania jogurtu, ozdób cynamonem i opcjonalnie miętą.
Notatki
B: 19 g | T: 15,2 g | W: 40,4 g