Chili con carne
chili con carne
Składniki
- 200 g Pomidorów z puszki krojonych 1/2 puszki
- 200 g Mielonego fileta z piersi kurczaka 2 porcje
- 100 g Ryżu brązowego 1 woreczek
- 100 g Fasoli czerwonej 5 łyżek
- 75 g Papryki czerwonej 1/4 sztuki
- 50 g Cebuli 1/2 sztuki
- 50 g Kukurydzy 3 łyżki
- 6 g Miodu 1/4 łyżki
- 12 g Natki Pietruszki 2 łyżeczki
- 10 g Oliwy 1 łyżka
- 1 g Ziół prowanslaskich 1 szczypta
- 4 g Słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka
- 1 g soli 1 szczypta
- 1 g pieprzu 1 szczypta
Instrukcje
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na dużej patelni, na oliwie zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodaj starty czosnek i wszystkie przyprawy prócz ziół prowansalskich.
- Stopniowo dodawaj zmielone mięso, podsmażaj około 5 minut, aby zrumieniło się z każdej strony.
- Następnie dodaj pomidory razem z zalewą, wodę, paprykę pokrojoną w kostkę i miód.
- Gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Na 5 minut przed zakończeniem gotowania dodaj odsączoną zalewy kukurydzę, fasolę i zioła prowansalskie.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Podawaj z ryżem i świeżą natką pietruszki.
Notatki
B: 31,2 | T:9,0 | W:54,4
WSKAZÓWKI:
- Możesz pominąć miód, jest to jedynie dodatek smakowy, który ma za zadanie przełamać kwaskowatość pomidorów.
- Zioła prowansalskie dodawaj pod koniec gotowania, ponieważ długo gotowane mogą powodować, że potrawa będzie mieć gorzki smak.